250g de courgette ; 100 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; le jus d'une orange; le zeste de la moitié de cette orange; 1/2 càc rase d'agar agar (facultatif si vous utilisez du sucre gélifiant) J'ai pris ma râpe microplane qui me sert pour les zestes et j'ai râpé la courgette (une râpe ordinaire à trous fins convient très bien Recettede confiture de courgettes à l'orange. De nombreuses ménagères préparent de la confiture de courgettes avec des oranges, car elles donnent non seulement une odeur particulière, mais également un goût mémorable. Si vous cuisinez une fois un plat aussi savoureux, vous ne pourrez pas le refuser car tout le monde vous demandera simplement de Confiturede courgettes à l'orange. Partager tous les gens, la cuisine est en effet de travail qui est assez simple. En plus, ils sont en effet hobbies et ont volonté une cuisine qui est très bonne, ils sont aussi bons dans l'intégration plat pour qu'il devienne nourriture délicieux. Mais il y a ceux qui ne savent pas cuisiner, ils doivent donc demander et voir des recettes qui sont Mes15 recettes Confit Confiture Confiture d oranges Orange Confitures et gelées Empanada Vidéo Hachis Lasagne Lasagnes aux courgettes Courgette Steak Steak haché Légumes cuisinés Salade Salade fraîche Salade fraîcheur Poke bowl Salade composée Ecrasé Pané Escalope Poulet Escalope panées Poulet pané Dés de poulet Escalope de poulet Ecrasé de 27août 2015 - Cette épingle a été découverte par claire P. Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Ingrédients Préparation Ingrédients 2 échalotes françaises, hachées finement 30 ml 2 c. à soupe d'huile dolive 15 ml 1 c. à soupe de gingembre frais, haché finement 4 courgettes moyennes, tranchées 625 ml 2 1/2 tasses de bouillon de poulet, chaud 2,5 ml 1/2 c. à thé de zeste d'orange, râpé 125 ml 1/2 tasse de yogourt nature Sel et poivre blanc Préparation Dans une casserole, faire revenir les échalotes dans l'huile à feu moyen environ 5 minutes. Ajouter le gingembre et les courgettes. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le bouillon et cuire à feu moyen 10 minutes. Ajouter le zeste d'orange. Retirer du feu et laisser tiédir. Réduire en purée au mélangeur. Refroidir. Ajouter le yogourt, le sel et le poivre. Réfrigérer. Rectifier l'assaisonnement. Servir froid. Pour vous aider à réaliser cette recette Mélangeur à main RICARDO Ce mélangeur à main RICARDO est doté d’un pied mélangeur en acier inoxydable parfait pour préparer des purées, des sauces et des potages à même les casseroles. $ MAGASINEZ Confiture d’oranges, recette facile Les oranges en cette période de l’année envahissent les étals et rien de mieux qu’une bonne confiture d’oranges facile et rapide pas très amère car je retire le ziste, que j’ai parfumé d’anis on peut tout aussi bien choisir la cannelle ou la vanille. Cette confiture d’orange fera un beau cadeau gourmand on peut garnir des sablés, fourrer des gâteaux ou brioche à offrir sans oublier d’ajouter dans le petit pot de confiture d’orange. en cette période de l’année surtout qu’elle est meilleure que celle du commerce. J’avais déjà proposé la marmelade d’orange que mes filles apprécient au petit déjeuner sur du pain de mie, j’aime bien préparer les confitures fait maison vous trouverez sur mon blog la confiture de pomme, la confiture de raisin blanc, la confiture de fraise, la confiture de figue etc…sans oublier la gelée de coing et de pommes. La confiture d’orange que je vous propose aujourd’hui n’est pas très amère car je retire la partie blanche de la pelure qui justement apporte de l’amertume à notre confiture, je coupe de fines lamelles que je fais bouillir quelques minutes avant de les ajouter à ma confiture en fin de cuisson de la confiture on peut ou pas mixer la confiture j’ai préféré garder le zeste d’orange. Je me suis inspirée de cette recette en video Confiture d’oranges, recette facile Éplucher les oranges et réserver les épluchure de 2 ou 3 oranges. Couper ensuite en rondelle les oranges en prenant soin de retirer les pépins. Couper 1/2 citron en rondelle en gardant la peau retirer les pépins. Verser les fruits dans un grand saladier et ajouter le sucre et l’anis. Mélanger et couvrir d’un film plastique. Laisser macérer à température ambiante au moins 3h idéalement toute une nuit comme je l’ai fait. Pendant ce temps reprendre les épluchure et retirer la peau blanche ensuite les couper en fine lanière. Verser dans une casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition durant 15 minutes. Retirer du feu et égoutter dans une passoire. Laisser refroidir. Verser les oranges et le citron dans une grande casserole. Porter à ébullition, diminuer le feu et laisser cuire 30 minutes. Retirer du feu retirer l’anis, laisser tiédir avant de passer au mixer. Remettre dans la casserole les oranges mixées, ajouter les épluchures ainsi que le sucre vanillé. Placer sur le feu pour 30 minutes environ tout en mélangeant afin que la confiture ne colle pas au fond de la casserole. 10 minutes avant la fin de cuisson ajouter le jus de la moitie de citron réservé. Tester la confiture à l’aide d’une assiette placée préalablement au congélateur en versant quelques gouttes de confiture si cette dernière fige la confiture est prête sinon continuer la cuisson. Verser la confiture dans des pots stérilisés, refermer le pot et retourner sur le comptoir. Laisser jusqu’à complet refroidissement. Enjoy ! Confiture d’oranges non amère Confiture d'oranges facile Auteur Samar Type de Recette Confiture Cuisine Algerienne 1 kg 200 d'orange 750 g de sucre 1 citron 1 sachet de sucre vanillé anis étoilé si désiré Éplucher les orangers et réserver les épluchure de 2 orangers. Couper ensuite en rondelle les oranges en prenant soin de retirer les pépins. couper ½ citron en rondelle en gardant la peau retirer les pépins. Verser les fruits dans un grand saladier et ajouter le sucre et l'anis. Mélanger et couvrir d'un film plastique. Laisser macérer à température ambiante au moins 2h idéalement toute une nuit comme je l'ai fait. Pendant ce temps reprendre les épluchure et retirer la peau blanche ensuite les couper en fine lanière. Verser dans une casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition durant 10 minutes. Retirer du feu et égoutter dans une passoire. Laisser refroidir. Verser les oranges et le citron dans une grande casserole. Porter à ébullition, diminuer le feu et laisser cuire 30 minutes. Retirer du feu retirer l'anis, laisser tiédir avant de passer au mixer. Remettre dans la casserole les oranges mixées, ajouter les épluchures ainsi que le sucre vanillé. Placer sur le feu pour 30 minutes environ tout en mélangeant afin que la confiture ne colle pas au fond de la casserole. minutes avant la fin de cuisson ajouter le jus de la moitie de citron réservé. Tester la confiture à l'aide d'une assiette placée préalablement au congélateur en versant quelques gouttes de confiture si cette dernière fige la confiture est prête sinon continuer la cuisson. Verser la confiture dans des pots stérilisée, refermer le pot et retourner sur la comptoir laisser jusqu’à complet refroidissement. Confiture d’orange amère Avec cette recette je participe au défi de ma chère Claudine cuisinons de saison avec l’orange recette-facile, cadeau-gourmand, gouter, petit-dejeuner, marmelade, patisserie, noel 20+ Sauces pour barbecue et grillades Confiture de courgette à l'orange Ingrédients pour 3 pots 750 g de courgette 1 orange non traitée 1/2 citron 625 g de sucre 1 cuillère à café de 4 épices Préparation Éplucher et couper la courgette et l’orange en tranches fines. Mettre le tout dans une terrine avec le sucre. Arroser avec le jus du demi-citron. Couvrir et laisser macérer 24 heures Cuire 40 minutes et mixer avant de mettre en pots. Dernière date de modification novembre 19th, 2021 L’automne est la pleine saison des récoltes de courges, potirons, potimarrons, citrouilles et bien d’autres. avec des courges oranges, courges vertes.. la diversité des couleurs est incroyable pour l’automne. Pour cette occasion je vous propose 14 types de courges et quelques conseils de préparation afin d’éveiller vos papilles et celles de vos proches ! La courge Butternut La courge Butternut est longue avec une base plus ronde que le haut, sa peau, comestible, est entre le vert clair et l’ocre. La chair de la Butternut est jaune orangée, très tendre et avec un agréable goût de beurre noisette. Se marie avec le fromage, les châtaignes et l’orange. La chayotte ou christophine La christophine est de couleur vert pâle ou blanche, elle fait penser à une grosse poire ou une papaye, très dure et à la peau irrégulière et bosselée. La chaire de la chayotte est blanche, assez ferme, avec une saveur de pomme de terre assez douce. On peut manger la chayotte crue en salade ou cuite, farcie, à la vapeur, rôtie… Le cœur de la christophine devra être de préférence retiré car, bien que comestible, il demeure un peu coriace, même cuit. La courgette La courgette est verte le plus souvent, on en trouve aussi des jaunes, à la chair un peu plus sucrée. La courgette, contrairement aux autres courges, est un légume d’été, vraiment légère elle contient beaucoup moins de sucre. La Jack’O Lantern La courge d’Halloween, celle que nous creusons et transformons en lampion. La Jack’O Lantern est ovale, orange vif et sa chair, orange claire, est épaisse et parfaite pour les soupes et confitures. La courge longue de Nice La courge longue de Nice est verte ou orange, avec une base ronde qui se prolonge en longueur. Une sorte de courgette longue collée à courgette ronde ! La courge longue de Nice à une taille qui peut varier de 60 cm à 1 m et son poids de 3 à 10 kg. Sa chair est orange claire, sucrée et musquée. On la consomme crue ou cuite. La melonnette jaspée de Vendée La melonnette jaspée de Vendée a la forme d’un melon, toute ronde et orange claire. Allant de 1 kg à 3 kg. Sa chair est orangée et très sucrée, et se déguste aussi bien crue comme des carottes râpées, en soupe ou encore en beignet sucré. La musquée de Provence La musquée de Provence est un peu une grosse citrouille avec sa peau orange striée. Elle peut peser jusqu’à 50 kg ! Sa chair est orange vif, assez ferme et d’une texture assez épaisse. Comme son nom l’indique, la musquée de Provence a une saveur musquée et légèrement sucrée, donc aussi bonne en salé que sucré. La courge patidou La courge patidou a sa peau blanche et verte, de forme plutôt ronde mais irrégulière, elle pèse entre 200 et 600g. Sa chair est orangée, fine et sucrée avec un petit goût de noisette. La courge patidou est aussi décorative que succulente. Elle se mange crue râpée, ou cuite aussi bien sucrée que salée. Le pâtisson Le pâtisson peut-être blanc, vert jaune, orangé, ou panaché de ces diverses couleurs. De forme aplatie avec une bosse au centre, comme une grosse raviole. Le pâtisson pèse de 1 kg à 2 kg, il renferme une chair blanche, peu sucrée et dont le goût se rapproche de l’artichaut. A déguster cru, cuit ou farci. Le potimarron On voit des potimarrons de toutes les tailles, jusqu’à 4 kg. Il ressemble à une grosse figue orange. Sa peau est comestible, sa chair est jaune foncée, épaisse et rappelle fortement la saveur de la châtaigne. Sucré ou salé, le potimarron aime les épices type cannelle, gingembre, muscade. Le potiron Il en existe de nombreuses sortes de potiron… Sa couleur va du jaune à l’orange et sa chair est très appréciée. Les graines du potiron grillées à la poêle peuvent être également consommées. Sa chair est épaisse, orange vif et très sucrée. Il est délicieux rôti au four, en soupe, purée, tartes, flans sucrés … Le potiron bleu de Hongrie Le potiron bleu de Hongrie a de particulier son origine, Budapest, et la couleur de sa peau, bleue gris. Rond, il pèse 3 à 8 kg. Sa chair est jaune orangée, dense et sucrée. Le potiron bleu de Hongrie se prête aussi à toutes les préparations, sucrées ou salées. La courge spaghetti La courge spaghetti est jaune, ovale et pèse jusque 4 kg. Sa chair assez fade, mais originale puisqu’elle forme des spaghettis naturellement. La courge spaghetti se consomme cuite. La courge spaghetti ne se consomme pas crue. Une fois la courge spaghetti cuite peu importe la manière!, coupez-la en deux, retirez les graines puis prélevez la chair filandreuse à la fourchette ou à la cuillère. Vous obtiendrez un spaghetti végétal ». La sucrine du Berry La sucrine du Berry ressemble à une grosse poire, son poids peut atteindre 3 kg. Présentant une chair rouge orangée, riche en glucides, tendre juteuse, fruitée et très peu filandreuse. Découvrez le Zéro Déchet au jardin Le compostage, le paillage, la récupération d’eau, … sont des éléments incontournables du Zéro Déchet au jardin. Pour en savoir plus sur le zéro déchet, c’est ici Une démarche Zéro Déchet au jardin, comment ca marche ? Objectif Zéro Déchet, comment y parvenir ? La semaine dernière ma marchande de légumes, qui pratique une culture raisonnée, m'a offert une grosse courgette à chair ne savais pas trop qu'en faire je craignais qu'elle soit dure et pleine de pépins, l'agricultrice pensait qu'elle allait rendre beaucoup d'eau....Rien de cela, pas trop de pépins et juste dans la partie renflée, pas de perte d'eauJ'avais envie de tester en confiture et je ne regrette pas du toutComme ça n'a pas rendu d'eau, la confiture est assez "solide" un petit côté melon d'eau et une jolie couleur ambrée due au sucre de cannePour 3 pots1 kg de courgette et 2 carottes bio700 grammes de sucre de canne1 poignée de cranberries séchéescannelle, graines de cardamome une douzaine, au pif, et sans la gousseLaver la courgette, ne pas éplucher, râper à la mandoline, éplucher et râper les carottesMettre les légumes et le sucre dans une bassine, ajouter les épices et laisser reposer toute la nuitLe lendemain mettre à cuire à petit feu ça m'a pris 20 minutes

confiture de courgettes à l orange